ouverture de la maison en avril 2020
le JAPON
Japon, destination de l’inattendu, celle des montagnes et forêts mystérieuses, des temples millénaires envoûtants, d’archipels et d’eaux tropicales et d’une gastronomie
séculaire et surprenante...
Avez-vous déjà essayé d’attraper avec des baguettes des nouilles défilant devant vous, comme pour vous narguer, dans une rigole d’eau ?
Avez-vous déjà battu du riz pour faire des mochis ? Ou taillé vos glaçons pour l’apéritif ?
Etes-vous prêt à partir à la recherche d’un bar caché pour vous au cœur du village ?
Etes-vous prêt à créer votre propre jardin japonais ?
Bien sûr vous allez avoir du mal à éviter le thé, mais il y aura également, du saké, une collection de vins hallucinante, du whisky et un alcool de yuzu !
Il vous faudra au moins tout cela pour vous remettre de vos classes de calligraphie ou de mangas, de vos jeux d’encens ou de masques, de votre cérémonie du feu ou de celle des lanternes…
La gastronomie va compter une nouvelle fois pour beaucoup dans notre expérience avec des chefs en résidence qui vont se succéder dans notre cuisine pour vous régaler durant tout notre séjour ! Venus de tout le pays, ils vous feront comprendre l’histoire du Japon par ses recettes.
Et puis vous allez découvrir les paysages sublimes du Japon, que ce soit la côte, merveilleuse d’intensité ou les montagnes imposantes.
Vous allez méditer à Koyasan et visiter le marché aux poissons de Ine...
...vous balader en bateau autour de l’île des Dieux...
...ou à pieds dans le cimetière Okunoin le plus célèbre du Japon.
Partout des festivals seront prétextes à vous organiser des moments uniques que vous aimez trouver chez nous.

Bref, un feu d’artifice de moments partagés que nous nous réjouissons de créer pour vous.
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